Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• 120 g miękkiego masła
• 4 ząbki czosnku
• 1/2 pęczka szczypioru cienkiego
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 pęczka świeżego majeranku i rozmarynu
• Chili jalapeno do smaku
• Pieprz kolorowy do smaku
• Sól himalajska grubo mielona do smaku
• 2 łyżeczki suszonego majeranku
• 2 łyżki oliwy