Składniki

• 8-9 sztuk filetów śledziowych matiesów
• 2 cebule
• 3 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• Marynata:
• 1/2 szklanki oleju
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1/2 szklanki wina wytrawnego bialego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2-3 ziarenka ziela angielskiego
• 1 łyżka cukru