Składniki

• 3 kotlety schabowe
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki tartego chrzanu
• 1 jajko
• 1 łyżka maślanki
• 3 łyżki mąki
• 1/2 szklanki bułki tartej
• Olej do smażenia
• 1 kalarepka
• 1 marchewka
• 1/2 szklanki groszku konserwowego
• 1 łyżka masła
• 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 plasterki żółtego sera