Składniki

• 3 duże filety tilapii
• 4 marchewki
• 1/2 pietruszki
• 1/2 selera
• 1 por
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Listek laurowy
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• Olej
• Jajko, mąka i bułka tarta do panierowania
• Dekoracja:
• Natka pietruszki, por, ziele angielskie