Składniki

• 150 g makaronu Mamma Mia świderki
• 500 g gulaszu wieprzowego
• 8 dużych liści kapusty włoskiej
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• Sos sojowy
• 1 łyżeczka masła sklarowanego
• 10 dag twardego żółtego sera
• Garść suszonych borowików
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1 łyżka masła
• 1 płaska łyżka mąki
• Sól, pieprz czarny do smaku