Składniki

• 350 g fileta z piersi kurczaka
• 320 g makaronu kokardki" Mamma Mia"
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 niewielka cebulka
• Mały kawałek selera naciowego
• 1 marchewka
• Sok wyciśnięty z 2 pomarańczy
• Skórka otarta z jednej pomarańczy
• Szczypta szafranu
• 1/3 szklanki białego wytrawnego wina
• Majeranek/świeży lub suszony do smaku/
• Pieprz świeżo zmielony/do smaku
• Sól /do smaku
• Kilka listków świeżego majeranku /do dekoracji
• Cząstki pomarańczy /do dekoracji