Składniki

• 250 g makaronu pióra Mamma Mia
• 1 puszka anchois
• 50 ml białego wytrawnego wina (lub wody)
• 200 g łososia wędzonego w plastrach
• 150 ml śmietanki 30%
• 1 duża cebula
• 1 łyżka masła sklarowanego
• Pieprz czarny do smaku
• Sól do smaku
• 1 łyżka mąki pszennej
• 4 łyżki groszku do dekoracji
• Kilka gałązek koperku do dekoracji