Składniki

• 18 dag suszonych grzybów ( u mnie borowiki ),
• 1 litr bulionu warzywnego,
• 1 duża cebula,
• 10 dag wędzonej słoniny,
• 2 szklanki kaszy pęczak ,
• 1 szklanka białego wina,
• 20 dag dojrzewającego sera (u mnie koryciński),
• Świeżo mielony czarny pieprz ,
• Świeżo mielona sól morska ,
• Natka pietruszki do dekoracji