Składniki

• 1 szklanka mąki typ 450
• 100 g orzechów włoskich
• 2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 5 łyżek cukru trzcinowego
• 1/3 szklanki miodu
• 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 3 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 125 g margaryny
• 100 g suszonej żurawiny
• 3 łyżki amaretto
• 1/2 szklanki wrzatku
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• Polewa:
• 100 g kuwertury z gorzkiej czekolady
• 100 ml śmietany 30%
• Dodatkowo:
• Masło i bułka tarta do formy
• Błyszczący cukier do dekoracji
• Forma z kominkiem o średnicy ok. 23 cm
• Szklanka 200 ml