Składniki

• 1/2 kg łopatki wieprzowej bez kości
• 1 czerwona cebula
• 1 bułka kajzerka
• 1 białko z jajka
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki bułki tartej
• 1/2 szklanki mleka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Szczypta mielonej gałki muszkatołowej
• 1 szklanka pokruszonych płatków kukurydzianych
• Olej do smażenia