Składniki

• 3 plastry karkówki ( po 150 g )
• Farsz :
• 250 g pieczarek
• 2 czerwone cebule
• 2 garście świeżego szpinaku
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Ostra papryka do smaku
• 1 łyżka bułki tartej
• Dodatkowo :
• Przyprawa do mięsa duszonego
• Mąka do obtaczania
• 3 łyżki oleju do smażenia
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• Ok. 600 ml bulionu lub gorącej wody
• Kucharek w płynie do smaku
• 1 łyżka mąki
• 1 mała cebula
• 1 łyżka miodu