Składniki

• Ciasto:
• 35 dag maki pszennej
• 16 dag masła
• 10 dag cukru
• 1 jajko
• Szczypta soli
• Nadzienie:
• 1 szklanka śmietany 30%
• 2 czekolady gorzkie
• 1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika
• 16 g cukru waniliowego
• 2 łyżki cukru pudru trzcinowego
• 3 jajka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 4 duże gruszki
• Dekoracja:
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 1/2 torebki śmietan fiksu
• 1 łyżka cukru pudru trzcinowego
• Srebrne cukrowe perełki do dekoracji