Składniki

• Ciasto półfrancuskie:
• 250 g mąki pszennej
• 225 g masła
• 1 jajo
• 2 żółtka
• 5 łyżek kwaśnej śmietany
• Oraz:
• Białko do smarowania ciasta
• Mak, kminek, słodka papryka do posypania
• Nadzienie:
• 500 g kapusty
• Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie
• Garść suszonych grzybów
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
• 0,5 łyżeczki kminku
• 1 małe jajko
• Sól i pieprz do smaku