Składniki

• Składniki na 2 blaszki 20X25 cm
• 500g mąki + 1 łyżka
• 250g masła
• 200g cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki soli
• Ziarenka z połowy wanilii
• 1/4 szklanki mleka
• 50 rumu (dałam koniak)
• 350 g bakalii:
• Kandyzowane pomelo
• Kandyzowany imbir
• Kandyzowany aloes
• Rodzynki
• Wędzone śliwki
• Polewa/lukier:
• 180 g cukru pudru
• 4-5 łyżek śmietanki kremówki
• 1/2 laski wanilii
• Cukier ucieramy ze śmietanką stopniowo, dodajemy wanilię .