Składniki

• 1 piwo pszeniczne (500 ml)
• Opakowanie makaronu kolanka (ok. 40 – 50 dag)
• 40 dag krewetek (ja użyłam mrożonych gotowanych, jeśli masz surowe – podsmaż je wcześniej)
• 4 cykorie pokrojone w krążki
• Oliwa z oliwek do smażenia
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 1 cebula obrana i posiekana
• 20 dag sera pleśniowego z mleka koziego, pokrojonego w kostkę
• 5 dag sera gruyere świeżo startego
• 50 ml śmietany
• Łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
• Garść posiekanego świeżego oregano
• Sól i pieprz