Składniki

• Blaszka24x36cm
• Ciasto:
• 30 dag maki,
• 3 łyżki oleju,
• 150 ml mleka ,
• ¼ kostki drożdży ,
• ½ łyżeczki soli ,
• 1 łyżeczka suszonej bazylii ,
• ½ łyżeczki cukru,
• 1 jajko
• Białko do posmarowania
• Nadzienie:
• Około 450 g świeżych liści szpinaku ( można użyć mrożony),
• 100 g sera feta ,
• 5-6 dużych pieczarek ,
• 2 laski kiełbasy (krótkie), lub jedna długa,
• 3 jajka ,
• Olej do smażenia,
• Sól , pieprz do smaku,
• Około 80 g sera żółtego do posypania,
• Kilka listków świeżej bazylii do dekoracji,
• Ketchup do podania