Składniki

• 40 dag łopatki wieprzowej bez kości
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 bułki małej
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1 białko
• 3 łyżki posiekanego szczypioru
• 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
• 1 łyżeczka przyprawy do zup w płynie
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 ząbki czosnku
• Bułka tarta
• Olej do smażenia