Składniki

• Spód:
• 300 g mąki pszennej
• 120 g masła
• 2-3 płaskie łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 żółtko
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżki ciemnego kakao
• Kilka kropli aromatu rumowego
• Masa serowa:
• 1 kg zmielonego białego sera
• 150 g masła
• 3 jajka
• 1 białko
• 150-200 g cukru pudru
• Budyń o smaku waniliowym
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
• Szczypta soli
• Oraz
• Ok. 1 szklanka malin mrożonych / w sezonie świeże/