Składniki

• 2 szklanki mąki (częściowo razowa)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki sody
• 2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonych goździków
• 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
• 180 g cukru trzcinowego
• 3/4 szklanki oleju
• 2 jajka
• 1/2 szklanki syropu cukrowego ( z agawy, klonowy, daktylowy)
• 1 szklankę maślanki zastąpiłam:
• 4 łyżkami domowych powideł śliwkowych ze skórką
• 1/2 szklanki mocnego naparu z herbaty
• Polewa:
• 1 tabliczka gorzgiej czekolady
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• Roztopione razem w kąpieli wodnej