Składniki

• 30 dag wieprzowiny
• 2 szt kiełbasy białej (parzona bądź surowa)
• 4 szt cienkie białe kiełbaski (parzone bądź surowe)
• 2 szt liście laurowe
• 4 szt ziela angielskie
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka chrzanu tartego
• Sól
• Pieprz biały
• 200 ml śmietany
• 500 ml żuru
• 4-5 szt ziemniaki
• 1 marchewka
• 1/2 pietruszka