Składniki

• 500 g żeberek wieprzowych
• 6-8 szt kiełbasek śląskich
• 2 marchewki
• 1 pietruszka korzeń
• 7-8 ziemniaki
• 400 ml żur
• 2 ząbki czosnek
• 3 łyżeczki chrzanu
• Sól
• Pieprz
• Śmietana do zabielenie
• 4 kulki ziela angielskiego
• 1 liść laurowy
• Majeranek