Składniki

• Ciasto kruche:
• 100 g bardzo zimnego masła pokrojonego w kostkę
• 2 żółtka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1/3 szklanki cukru
• 1 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Nadzienie:
• 1 i 1/2 kg szarej renety
• 1/3 szklanki cukru trzcinowego
• 150 g suszonej żurawiny
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 laska wanilii
• Podanie:
• 150 ml śmietanki 30%
• Cukier puder