Składniki

• 500g mięsistej karkówki
• 4 duże kulki ziela angielskiego
• 3 suszone gożdziki (można więcej jak kto woli)
• 1/2 łyżeczki tymianku suszonego
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 3 duże ząbki czosnku polskiego (ma lepszy aromat i smak)
• 5 kulek pieprz czarny
• Żelatyna 1 łyżeczka
• Cukier puder 1 łyżeczka
• Sól peklowa 1 łyżeczka
• Woda 6 - 7 dużych łyżek
• PONADTO:
• Wysoki słoik (ja miałam o wys. 17cm i śr.6,5)
• Woreczek do pieczenia ryb