Składniki

• Składniki na 2 osoby:
• 180 g ryżu ( musi być taki żeby wchłaniał sos i sie nie zlepiał).
• 3 łyżki oliwy,
• ½ cebuli
• 3/4 szklanki białego półwytrawnego wina
• 1 pomarańcza naturalna,
• 2 mandarynki ,
• Ok ¾ litra wywaru warzywnego z kostki( lub w ostateczności gorąca woda i warzywko)
• 30 g suszonej żurawiny
• 60 g parmezanu ( startego i w płatkach)
• 1 łyżka masła
• Świeże zioła: rozmaryn , szałwia, tymianek cytrynowy
• Sól /pieprz/