Składniki

• Zupa: 20 dag czerwonej soczewicy
• 3 pomidory
• 1 niewielkie jabłko
• 1/2 litra bulionu warzywnego
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Sól, pieprz biały do smaku
• 1 łyżeczka pasty harisy lub mała ostra papryczka
• Pesto: 2 łyżki orzeszków pini
• Pęczek bazylii
• 100 ml oliwy
• 1 duży ząbek czosnku
• 2 łyżki suszonej żurawiny