Składniki

• 30 dag mielonego mięsa wieprzowego
• Pół szklanki gotowanego ryżu
• 1 jajko
• Mała cebulka
• 1-2 łyżki startego parmezanu lub grana padano
• Świeżo mielona gałka muszkatałowa
• Pieprz
• Sól
• Listek laurowy
• 2 plasterki sera topionego
• 2-3 mięsiste pomidory
• Bułka tarta do obtoczenia pulpetów
• Olej do obsmażenia