Składniki

• 1 udko z kurczaka
• 1 marchewka
• 1 mała pietruszka
• 1 cebula
• 1,5 litra wody
• 3-4 ziarenka pieprzu
• 25-30 dag groszku łuskanego połówki
• 10 dag wędzonego boczku
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• Sól do smaku