Składniki

• 2 pałki z kurczaka
• 2 łyżki mielonego mięsa z piersi kurczaka
• 1/4 łyżki mielonej słoniny
• 1,5 łyżki majeranku
• 1 łyżka tymianku suszonego
• 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 2 liście lubczyku
• 1/2 łyżki natki
• Szczypta soli do smaku
• Szczypta pieprz mielonego do smaku
• Szczypta mielonej papryki słodkiej
• 1/2 białej części pora
• 3 jagody jałowca
• 1 liść laurowy
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka otrębów pszennych
• 4 łyżki oleju z pestek winogron
• 3/4 szklanki bulionu drobiowego