Składniki

• 1 kg zielonych pomidorów
• 1 czerwony pomidor
• 2 duże cebule
• 1 papryka
• 1/4 szkl. octu 10 %
• 3 łyżeczki soli
• 8 łyżek cukru
• 4-5 liści laurowych
• Druga opcja- plus 1 czerwona kapusta