Składniki

• 1,5 kg karkówki
• 3 łyżki musztardy francuskiej
• 1 łyżka musztardy chrzanowej
• 1 główka czosnku
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• 2 łyżki suszonego majeranku
• 1 łyżeczka mielonej papryki
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka mielonego pieprzu