Składniki

• 250 g świeżego łososia
• Marynata:
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1,5 łyżki miodu
• 2 łyżki oliwy
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
• Sól
• Sos:
• 1 mała cebula
• 50 g suszonej żurawiny
• 1 łyżeczka mąki
• 2 łyżki konfitury pomarańczowej
• Sól , pieprz, płatki chili mielone
• 1 łyżka oleju