Składniki

• 6 średnich lub dużych udek kurzych,
• 300 g.zmielonej piersi kurzej lub indyczej,
• 1 duża główka czosnku ,
• 2 małe czuszki,
• 3 duże świeże papryki ,
• 1 cebula,
• Sól ,
• Pieprz ,
• Olej do pieczenia/smażenia,
• Oraz klamerki lub szpikulce do spinania mięsa.