Składniki

• 2 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g) (można dodać aromat waniliowy kilka kropli, ja osobiście nie przepadam, więc sobie go odpuściłam)
• Szczypta soli
• Cukinii (około 500 g) - na grubych oczkach oczywiście. Jeśli cukinia jest młodziutka, nieprzerośnięta nie ma potrzeby
• 150 g roztopionego masła
• 3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 3 szklanki mąki
• Pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki cynamonu
• Pół szklanki suszonej żurawiny
• Pół szklanki migdałów (słupki)
• Niewielka ilość pestek z dyni , oraz skórek kandyzowanych
• (oryginalnie dodawane są jeszcze orzechy pekan lub włoskie)
• W zasadzie jeśli chodzi o bakalie to kwestia gustu, dodajemy takie jakie lubimy.
• Razie potrzeby - 4 łyżki mleka (mogą się przydać jeśli stwierdzimy, ze ciasto jest zbyt gęste)