Składniki

• 15 dag filetu z dorsza
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 cebula
• 1/3 marchewki
• 1/4 pietruszka
• Plasterek selera ( tyle co pietruszki)
• 1/3 czerwonej papryki
• 1 średni pomidor
• 1 łyżka natki pietruszki
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• 1 liść laurowy
• 1 ziarno ziela angielskiego
• Pieprz mielony do smaku
• Sól do smaku
• Cukier do smaku
• Papryka słodka mielona
• Mąka do oprószenia
• Oliwa do smażenia
• 1,5 szklanki wody
• Maggi w płynie do smaku