Składniki

• Biszkopt:
• 8 jajek
• 180 g cukru
• 200 g mąki pszennej tortowej
• 40 g mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki ciemnego kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem maślany:
• 2 kostki masła (82%)
• 6 żółtek
• 6 łyżek cukru
• 1 tabliczka czekolady (u mnie mleczna)
• 1 łyżka ciemnego kakao
• Ew. łyżka alkoholu (jeśli tortu nie będą jadły dzieci, ja nie dawałam)
• Poncz:
• 50 ml przegotowanej wody
• Sok z cytryny
• Cukier
• Proporcje wg własnych upodobań
• Dodatkowo:
• 1 słoiczek dżemu/konfitury z czarnej porzeczki