Składniki

• Składniki:
• Naleśniki:
• 1 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody gazowanej
• Jajko
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki gryczanej
• Pół płaskiej łyżeczki soli
• Farsz:
• 500g pieczarek
• 1/2 pęczka zielonej pietruszki
• 1/2 cebuli
• 200g sera żółtego
• Sól , pieprz do smaku
• Sos:
• 40 g masła
• 1 1/2 łyżki mąki pszennej
• 1 szklanka mleka
• 1/2 szklanki gęstej śmietany
• Łyżeczka świeżego tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• 1 rosołek warzywny lub drobiowy - nie koniecznie
• Żółtko