Składniki

• 1 podwójna pierś indycza,
• Słoiczek musztardy francuskiej gorczycowej,
• 2-3 papryczki jalapeno lub czuszki,
• Pieprz ziołowy,
• Sól ,
• Olej do smażenia,
• 2 jajka ,
• Płatki kukurydziane do obtaczania,
• Oraz wykałaczki do spinania.