Składniki

• 1 szklanki mąki + mąka do posypania
• 3/4 szklanki wrzącej wody
• 3 łyżki zimnej wody
• 1/3 pęczka natki pietruszki
• Szczypta soli + sól do osolenia wody do gotowania pierogów
• 1 puszka fasolki białej w sosie pomidorowym
• 1 średnia cebula
• 2 łyżki otrębów pszennych
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• 1 łyżka masła
• Pieprz mielony do smaku
• Majeranek do smaku
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 30 %