Składniki

• Na ciasto:
• 35 dag mąki pszennej typ 500
• 1 i 1/5 szklanki mleka
• 2 dag świeżych drożdży
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Na sos:
• 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
• 1 ząbek czosnku
• 10 listków świeżej bazylii
• Sól
• Pieprz
• Dodatkowo:
• 45 dag blanszowanego szpinaku
• 1 mała puszka kukurydzy
• 5 dag mozzarelli
• 20 dag żółtego sera
• Olej rzepakowy do posmarowania blachy i ciasta
• Mąka pszenna do obsypania stolnicy