Wołowina z kremem chrzanowym

15 składniki

Wołowina z kremem chrzanowym. Mięso wkładamy do wody, zagotowujemy i usuwamy szumowinę. Dodajemy pęczek ziół i gotujemy pod... Sprawdź!

800 g wołowiny
Pęczek ziół (pietruszka, natka selera, lubczyk , natka selera i zielona część pora)
1 liść laurowy
Sól
4 marchewki
2 cebule
200 g białej części pora
4 łyżki posiekanej pietruszki
Krem Chrzanowy:
50 g bułki tartej
1/8 litra bulionu mięsnego
1/8 litra śmietany
Biały pieprz
Szczypta cukru
Tarty chrzan