Składniki

• Ciasto:
• 1 1/5 kg ziemniaków
• 40 dag maki pszennej
• 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• Sól
• Nadzienie:
• 40 dag świeżych rydzy
• 40 dag gotowanego mięsa z kurczaka
• 1/2 pora lub 1 cebula
• Sól do smaku
• Pieprz czarny do smaku
• 2 -3 łyżki masła
• Okrasa:
• Słonina-kawałek
• 1/2 cebuli