Składniki

• 500g dyni hokkaido
• 300ml mleka kokosowego
• 2 małe marchewki
• Pół małego selera
• Dwa małe ziemniaki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku polskiego
• Świeży, tarty imbir
• 2 łyżki oleju z pestek dyni
• Olej sezamowy
• 2 łyżeczki garam masala
• Curry
• Szczypta gałki muszkatołowej
• 100g naturalnego serka topionego
• Sól morska z młynka do smaku
• Pestki dyni (można uprażyć na patelni)
• 1 litr bulionu drobiowego