Składniki

• SKŁADNIKI:
• ( dla 4 osób )
• CIASTO NA MAULTASCHEN:
• Mąka pszenna - 200 g
• Jajko - 2 szt
• Oliwa extra virgin
• Sól - 1 szczypta
• FARSZ:
• Szpinak świeży - 150 g
• Parówki cielęce - 200 g
• Boczek - 50 g
• Cebula - 2 szt
• Oliwa - 2 łyżki
• Sól
• Pieprz
• Gałka muszkatałowa
• SOS :
• Świeże zioła ( pietruszka, szczypiorek, rzeżucha, szczaw, anyż, trybula i ogórecznik ) - 1 pęczek
• Ocet jabłkowy - 1 łyżka
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Olej - 3 łyżki
• Jogurt naturalny - ok. 120 g
• Jajko - 1 szt
• Szalotka - 1 szt
• Cukier