Składniki

• Na ciasto:
• Musimy przygotować dwa takie same placki. Poniżej składniki na jeden placek:
• · 2 jajka
• · 40 g cukru waniliowego
• · 60 g mąki pszennej
• · 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• · 1 łyżka oliwy
• · ok. 350 g dżemu malinowego
• Masa malinowa:
• · 500 g malin (mogą być mrożone)
• · ok. 12 łyżek cukru - ilość cukru zależy od tego, jak słodkie mamy owoce
• · duży budyń waniliowy (na 3/4 l mleka )
• · czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• · 2 żółtka
• · 1/2 szklanki mleka
• · 400 g miękkiego masła
• Masa mascarpone:
• · 200 g miękkiego masła
• · 750 g serka mascarpone
• · 4 łyżki cukru
• · sok z 1 dużej cytryny
• Śmietan fixy lub 3 łyżki mleka w proszku (dzięki temu składnikowi masa nie podejdzie wodą
• Polewa czekoladowa:
• · tabliczka mlecznej czekolady
• · tabliczka gorzkiej czekolady
• · duża łyżka masła
• · 4 łyżki mleka .