Składniki

• 1 szklanka ryż do risotta
• 1/2 szt cukinia młoda
• 15 dag szynki
• Bulion
• 1/2 szklanki białego wina
• 1 ząbek czosnek
• 1 szt cebula
• 1 kawałek grana padano
• Sól morska
• Pieprz biały
• 1 łyżka oliwy z oliwek