Składniki

• 1 kg średnich patisonów
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 papryki zielonej
• 1 gałązka kopru z nasionami
• 1 marchew
• 3-4 liście laurowe
• 3-4 ząbki czosnku
• 6-7 ziarenek pieprzu
• 1/2 łyżeczki gorczycy
• Zalewa:
• 500 ml wody
• 125 ml octu 10%
• 3 płaskie łyżeczki soli
• 3 łyżeczki cukru