Składniki

• 500 g fileta z piersi kurczaka
• 1 litr oleju do smażenia
• Marynata do kurczaka:
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka Tabasco
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• Panierka:
• 1 szklanka mąki orkiszowej
• 1,5 łyżeczki bazylii
• 1/2 łyżeczki papryki ostrej
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
• 1/2 łyżeczki kolendry