Składniki

• Na niewielki tort (20x20): biszkopt
• 6 jajek
• 6 czubatych łyżek mąki tortowej
• 1 łyżka kakao naturalnego
• 6 łyżek cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem:
• 0,5 l śmietany 36%
• Łyżeczka cukru pudru
• 3 łyżki malin z cukrem(lub konfitury)
• Mandarynki z puszki(opcjonalnie)
• 2 łyżki masła
• Masa cukrowa:
• 0,5 kg cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny
• 50 g glukozy
• Barwniki spożywcze
• Opcjonalnie kilka kropli aromatu(ja użyłam cytrynowy)
• 5 łyżek zimnej wody
• Mąka ziemniaczana do podsypywania blatu
• Poncz:
• Soku(ja użyłam z puszki z mandarynek ) i reszta wody, zużyłam troszkę ponad szklankę ponczu