Składniki

• 1/2 cebuli
• 3 duże ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• 70 dkg cukinii
• Ok. 60-70 dkg leśnych grzybów
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki oleju
• Szczypta kurkumy
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 2 łyżeczki słodkiej suszonej papryki w płatkach
• 2/3 szklanki czerwonej soczewicy
• 20 dkg żółtego sera