Składniki

• 1 kg dyni
• 1.5 kg ziemniaków
• 2 jajka
• 1 żółtko
• Ok 200 gram mąki + mąka do posypywania blatu
• Skórka z ½ cytryny
• Sól pieprz
• Sos:
• 1 kg grzybów (najlepiej mieszanka grzybów leśnych)
• 200 ml śmietany 18%
• 150 ml wina wytrawnego białego
• 2 małe cebule
• 2 ząbki czosnku
• Natka pietruszki
• Łyżka masła
• Sól , pieprz